A propos

Passionnée de cuisine et de bien-être avec une forte envie de transmettre, j’ai trouvé le métier me permettant d’allier tous ces éléments. J’ai complété ma formation théorique par un stage de nutrition au CNFDI, des stages de cuisine alternative avec Gilles Daveau, des ateliers sur les aliments fermentés avec Marie-Claire Frédérique et Le Lézard Jovial notamment, des stages de cueillette d’algues, de confection de cosmétiques naturels, la pratique de la sophrologie, le contact avec des apiculteurs, des groupes d’échange sur la permaculture.

Je suis par ailleurs sauveteur secouriste depuis 2008 et formée aux premiers secours en santé mentale depuis 2021.

Ma pratique de la naturopathie : l’approche permaculturelle

La permaculture est, à l’origine, une conception de l’agriculture durable fondée sur l’observation minutieuse des écosystèmes et des cycles naturels et leur imitation. Voici quelques-uns des principes de base de la permaculture qui sont facilement transposables en naturopathie :

• observer
• utiliser et valoriser la diversité
• supprimer les produits chimiques
• obtenir une récolte : ici la vitalité
• travailler avec la nature
• faire de petites actions pour de grands changements
• un élément remplit plusieurs fonctions
• commencer petit
• utiliser l’eau, l’air et le soleil de manière optimale
• maintenir un microbiote sain (aussi vrai pour le sol que pour les intestins)

Tout comme on prend soin de la Terre, on prend soin de son corps. Il s’agit d’une philosophie par laquelle on prend conscience que tout est lié – alimentation, sommeil, activité physique et respiration – et qu’il convient de prendre chacun en compte pour installer des conditions optimales de santé.

Le travail spécifique sur l’alimentation

Je propose des rééquilibrages alimentaires et des ateliers de cuisine pour apprendre à maîtriser de A à Z sa façon de s’alimenter. Une attention particulière est portée au choix des aliments (provenance, méthode de production, saisonnalité).

Il est possible de découvrir tous ces aspects dans les programmes de 6 semaines que je propose au printemps et à l’automne.

Mon expérience

C’est après plusieurs années d’expérimentations et de pratique que j’ai choisi de proposer cette approche permaculturelle à mes clients. La prise de recul, les recherches, les observations m’ont donné envie d’aller encore plus loin. Ma pratique de la naturopathie n’était pas complète jusque là car il me manquait quelque chose de très concret : mettre les mains dans la terre. C’est désormais un projet que je développe. J’ai fait le choix, parallèlement à la pratique de la naturopathie, de m’installer en culture de plantes aromatiques ce qui me permet de développer un nouvel aspect de mon travail autour du goût et des vertus des plantes.